内容组织

休闲食品加工基础理论

岗前培训

2

2

各类休闲食品加工及创新实践

休闲谷类食品加工

6

6

休闲薯类食品加工

4

4

休闲坚果与籽类食品加工

2

6

休闲果蔬类食品加工

4

10

休闲肉制品加工

2

8

其他类休闲食品

4

4

合计

24

40

项目一

岗前培训

任务一 休闲食品加工从业人员职业素养

任务二 休闲食品生产相关的法律法规

任务三 休闲食品加工概述

职业道德

法制意识

民族自豪感

家国情怀

项目二

休闲谷类食品

任务一 休闲调味面制品加工

任务二 休闲谷物膨化食品加工

任务三 休闲即食谷物粉食品加工

质量安全意识

责任意识

追求真理

健康饮食

项目三

休闲薯类食品

任务一 休闲薯类膨化食品加工

任务二 休闲薯类罐头食品加工

可持续发展

社会责任感

健康生活

项目四

坚果和籽类食品

任务一 坚果类膨化休闲食品加工

任务二 坚果类糖制休闲食品加工

任务三 坚果类饮料加工

质量安全意识

爱党信念

传递正能量

项目五

休闲果蔬类食品

任务一 休闲果蔬干制品加工

任务二 蜜饯食品加工

任务三 休闲果蔬汁食品加工

文明传承

爱国情怀

健康生活

知农爱农

项目六

休闲肉制品

任务一 休闲酱卤肉制品加工

任务二 休闲干肉制品加工

质量安全意识

文化传承

科学视角

法治意识

项目七

其他类休闲食品

任务一 休闲糖果类食品加工

任务二 休闲蛋制品加工

任务三 休闲乳制品加工

责任担当

健康生活

质量安全意识