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中式奶油裱花蛋糕的制作 查看
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课程评价
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社会评价（1）通过《食品营销》课程的学习，提高了我集团对食品营销的重视度，尤其是食品营销现场、网络、广告等环节的操作水平，使得相关部门更加重视食品营销的管理和加强线上营销的力度，受益匪浅，很实用，是培训员工的好课程。（双汇集团综合事业部营销副总经理，杨华伟）（2）通过《食品营销》...
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学生评价（1）通过《食品营销》课程的学习让我认识到了食品企业营销的重要性，懂得了食品营销的线上、线下渠道融合，能让我顺利到双汇集团就业。（2020级高职食品贮运与营销专业，杨亚龙）（2）通过《食品营销》课程的学习让我认识到了食品营销在食品企业发展中的重要性，学会了食品营销管理和食...
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校内评价《食品营销》课程是食品贮运与营销专业的核心课程；开设时间：2015年至今，累计6年；授课对象：食品贮运与营销专业、市场营销专业学生和双汇商业学院、卫龙产业学院、南街村集团、三剑客集团等相关学员；授课人数累计为1440人；较好地提升了学习者的食品营销技能和市场经营水平。食品...
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校外评价（1）《食品营销》课程在国内首创“案例+企业实战”的应用场景教学模式，充分将“产学研转创”、“价值引领、成果转化”、“岗课赛证”等新理念融入教学课程，在学习中凸显创新创业能力的培养。（2）《食品营销》课程教学设计科学合理，围绕教学目标达成、教学内容、组织实施和多元评价需求...
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社会评价在课程实施过程中，学生通过独立承担或参与企业的生产性（网页设计和网站前端开发等）项目，获得所在企业的认可和奖励。来自漯河煜丰科技有限公司、郑州好谷智能科技有限公司的工程师认为“这门课程结合企业实际，培养动手能力和解决问题的能力，能够为企业培养有价值的人才”。本课程也得到校...
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学生评价学生普遍认为《食品企业WEB前端设计基础》课程主讲教师师德高尚、教风严谨， 教学方法灵活，教学模式新颖，教学资源丰富有效，重点技能突出，学生学习积极性高，教学整体效果好，为以后的相关课程学习打下了良好的基础。近三年学生对《食品企业WEB前端设计基础》课程授课教师的教学质量...
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校内评价以项目定模块，以项目导向、任务驱动教学为核心进行若干个情境课程教学，课程的教学素材来源于实际运行的优秀网站案例；教师将学生分为若干个小组，形成虚拟的企业项目团队；实现了“教、学、做”一体化，突出了职业能力的培养。学生学习有兴趣，教学效果好。
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校外评价为了真正提高学生的实战经验，组织学生成立工作组形式，在老师的指导下，完成了一些真实的网站项目，从而达到学习与实战相结合，服务于当地千家食品企业。
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