《食品企业Web前端设计基础》-教学方法与手段-教学方法

教学方法

课程强调基于行动导向、以学生为中心的教学理念，采用“项目引领、任务驱动”的方式进行授课，将理论知识融入“食品企业Web前端设计”的岗位流程中。采用“案例分析”、“启发引导”、“角色扮演教学法”、“正反展示”等多种教学方法开展教学，引导学生积极分析解决问题，形成以学生为主体、教师为主导的教学模式，使学生在愉悦的情境中进行学习，通过完成任务培养成就感，提高学习效果。

案例分析：每一次课就是要完成一个项目案例，教学内容也是围绕该案例来开展的。

启发引导：由于课程中需要对网页的各种元素进行归纳，因此需要启发学生进行思考归纳，而不是老师直接给出归纳的结果，在老师的引导下让学生进行探索。

正反展示：为了使学生全面掌握所学的知识点，在以正面的案例来讲解该知识点的同时，也展示了学生经常所出现的错误，这样可能让他们掌握更全面的知识。

乐于实践：本课程用于学生进行实践的时间几乎超过了教师讲解的时间，并安排了很多课外的实践任务，也鼓励学生参与到实战开发中。

角色扮演：本课程要求学生以两个人为一组，完成一个电子商务类的网站的网页设计，在这一分组中，要求一个人扮演一般客户的角色，另一位同学扮演网页设计师的角色，并以网页设计中在企业中真正的流程来完成该作品。

在本课程的教学过程中，使用了以下多种现代教学手段：

1.建立虚拟化企业工作环境

由于企业在实际的网站开发过程中，大量的工作是借助于网络平台进行交流和实施的。因此，课程组在整理了企业的实际工作流程后，利用网络平台在多媒体开发工作室内组建了虚拟化的企业工作环境，让学生项目组也能在虚拟化的企业工作环境中进行项目的开发和实施，使他们在校内也能体验到实际的网站开发工作流程。这种虚拟化的企业工作环境为培养学生的职业技能和岗位意识提供了一个良好的平台。

2.充分利用多媒体设备与技术，提高教学效果

在课程教学中，将多媒体动画演示、电子教案与课件、习题与资料等教学内容展现给学生，将枯燥的教学内容变得生动形象，充分激发学生的学习兴趣和主动性。同时通过采用视频教学，以更直观的方式帮助学生理解网站项目以及开发与实施中存在的问题，提高教学效果。