校内评价

2022年1月12日国务院印发《“十四五”数字经济发展规划》指出：深入实施智能制造工程，大力推动装备数字化。人才是智能制造发展的第一资源，智能数字化人才缺口非常大，要加快推动“多元”合作，探索智能制造+新兴数字技术复合型人才培养改革。基于此背景下特开发了《食品机械智能控制技术》校级精品课。

通过查阅各级出版社，目前国内很少讲解食品机械智能控制技术的教材，查到了一本1994年中国轻工业出版社出版的图书《食品机械自动控制》，这本书技术比较落后，不适合当今发展，目前已停止发行，这方面的书籍很少，精品课更是少得可怜。《食品机械与设备》目前出版社出版比较多，但这本书主要偏向机械，智能控制基本上没有。结合漯河和学院优势，精品课特深化了食品机械设备智能控制技术方面的内容，国家急缺这方面的人才，而河南有万亿食品产业，国家方面食品产业会更多，《食品机械智能控制技术》精品课发展空间很大，势必会推动人才提档升级发展，校本精品课在线一年多以来，效果很好，目标是培养出更多的智能数字化食品机械智能控制复合型人才，为推动河南万亿食品产业和国家转型升级做贡献。

 本课程在建设过程中，改革了传统以教师为中心的教学方法，变为以学生为中心的学习过程。充分调动学生的学习积极性，让学生体会到自己是课堂的主体，教师的一切活动是以学生为中心的。

本课程的网络化和项目化建设，改革了传统以教材为中心的教学过程，变为以网络化和项目化为中心的学习过程，学生在课堂内外的学习不再是单纯的知识点的学习，而是在完成一个一个小项目的过程中达到知识的巩固。

本课程的建设也改革了学生传统被动的学习过程，变为学生主动汲取并探索知识的过程，鼓励学生运用已有的知识完成项目的同时，寻找新的解决问题的方法和途径，推动学生能动性。提高学生对所学知识的综合应用能力。

本课程的改革让学生在网络课程学习的过程中体会到成就感，学生在网络课堂中完成项目的过程中，不但巩固原来所学的知识，同时也探索寻找出新的方法，并达到掌握新知识的学习;而且有助于培养和提高学生的团队意识和创新精神。