实践条件_在线精品课程

【乳制品加工技术】校外实训环境
校外实训环境：为了更好地培养企业所需的高素质技能型人才，拓宽毕业生就业渠道，学院和河南三剑客乳业公司双方本着“资源共享、优势互补、服务社会、合作共赢”的原则，建立校企联合办学关系，实施订单式培养等事宜，组成订单培养班，学生可以进入三剑客乳业公司实习就业。该班冠名为“三剑客乳品工程班”。
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【乳制品加工技术】校内实训环境
校内实训环境：校内有乳品实训室，可以开展灭菌乳、调味乳、乳饮料、凝固型酸乳、搅拌型酸奶、冰淇淋的制作。其中2020年5月学院引进一条先进的酸奶生产线。信息机房还有酸奶模拟系统，可以让学生自己操作模拟进车间。
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