校内评价

1.多策并用，高效达成目标

采用“三步、四段、两分支”教学模式，通过“多元参与、多维立体、全程监控”评价模式，学生进步明显，综合表现达成率超90%，高效实现教学目标。

2.以生为本，学生参与度高

课程分组实训研讨的教学方式，真正做到了以学生为主体、教师为引导，学生积极性和课堂参与度明显提高，团队协作能力得到充分锻炼。

3.德技并修，教学成果显著

教学过程对接生产过程，教学内容对接职业标准，学生经过多层次全方位技能训练，在出色完成任务过程中提升学生创新意识、信息素养及适应数字化、智能化环境的能力，提升发现问题、分析问题和解决问题的能力，其综合素养，职业道德、安全责任、质量意识、精益求精的态度能获得企业高度认可，呈现显著的课程教学成效。在2023年上半年河南省举办的第一届茶食品创意大赛、第五届传统美食创意大赛中有4个作品团队荣获特色奖、2个作品团队荣获一等奖、2个作品团队荣获二等奖、2个作品团队荣获三等奖。